Végan

Je suis un vegan (végétalien). Je ne mange pas d'animaux et je ne consomme pas de produits animaux. (même si j'en ai encore en ma possession (cuir, laine)

J'étais un lacto-végétarien. Je ne mange pas d'animaux (viande, poisson, sang, os) ou des produits qui sont trop proches des animaux (oeufs). Je consommais des produits laitiers et du miel auparavant mais j'ai arrêté.

Achats

Fruits:
- Banane
- Bleuets
- Canneberge
- Cerise
- Citron (jus)
- Clémentine
- Fraise
- Framboise
- Nectarine
- Olive
- Papaye
- Pomme
- Poire
- Raisin sec

Plante potagère
- Ail

Légumes:
- Artichaut
- Asperge
- Betterave
- Brocoli
- Carotte
- Céleri
- Choux
- Concombre
- Courge spaghetti
- Épinard
- Laitue
- Oignon
- Oignon vert
- Orange (jus)
- Poivron (vert, rouge, orange, jaune)
- Poireau
- Melon d'eau
- Melon miel
- Navet
- Pomme de terre (frite, pillée, bouillie, ...)
- Radis
- Rhubarbe
- Rutabaga
- Tomate
- Salade romaine

Produit céréaliers:
- Avoine
- Blé
- Malt
- Orge
- Pain
- Maïs
- Riz
[discontinué]
- Céréale Muesli sélection mérite (blé, malt, granola, avoine)
  2011-04-30 Müesli Irresistibles (métro) 450g, Chocolat noir, fruits et noix
             ingrédients = [céréales granola (flocons d'avoine, flocons de blé, concentré de jus de pomme, 
                            cassonnade, huile de soya, miel, lécithine de soya, sel, arôme naturel),
                            flocons de blé (blé entier, extrait de malt d'orge), callets de chocolat noir
                            (liqueur de chocolat, sucre, lécithine de soya), canneberges séchées
                            (canneberges, sucre, huile de tournesol), flocons de maïs (maïs, sucre, sel,
                            extrait de malt d'orge, fer, riboflavine, niacinamide, mononitrate de thiamine,
                            panthoténate de calcium, chlorhydrate de pyridoxine, acide folique), riz croustillant
                            (farine de riz, sucre, sel, carbonate de calcium, extrait de mal d'orge, 
                            monoglycérides végétaux), amandes, noisettes, bleuets séchés (bleuets, sucre),
                            framboises lyophilisées]
             peut contenir = [lait, arachides, autres noix, autres sulfites]
[discontinué]
  2011-04-30 Müesli Irresistibles (métro) 450g, Dattes, raisins secs et amandes
             ingrédients = [flocons de blé (blé entier, extrait de malt d'orge), céréales granola (flocons d'avoine, 
                            flocons de blé, concentré de jus de pomme, cassonnade, huile de soya, miel, lécithine de 
                            soya, sel, arôme naturel), dattes (contient de la dextrose), raisins secs (contient de
                            l'huile de tournesol), flocons de maïs (maïs, sucre, sel, extrait de malt d'orge, fer, 
                            riboflavine, niacinamide, mononitrate de thiamine, panthoténate de calcium, chlorhydrate 
                            de pyridoxine, acide folique), amandes, flocons d'orge, riz croustillant (farine de riz, 
                            sucre, sel, carbonate de calcium, extrait de mal d'orge,  monoglycérides végétaux)]
             peut contenir = [lait, arachides, autres noix, autres sulfites]

- Biscuits soda (blé, orge)

Pâtes: (semoule de blé dur)
- Farfalle (colavita)
- Lasagne [sans fromage]
- Macaroni
- Pizza [sans fromage]
- Spaghetti
- Spaghettini
- Fettuccine
  2011-04-30 Catelli 900g
             ingrédients = [semoule de blé dur, mononitrate de thiamine, riboflavine, niacine, acide folique, sulfate ferreux]

Substituts/Légumineuse:
- Arachide
- Amande (grillée)
- Beurre d'arachides
- Dolique à oeil noir
- Fève
- Graine de tournesol
- Graine de citrouille
- Haricot à oeil jaune
- Haricot blanc
- Haricot de lima (petit)
- Haricot noir
- Haricot rouge
- Haricot rouge foncé
- Haricot romain
- Lentille
- Noisette
- Noix
- Noix de grenoble
- Pignons (noix)
- Pois chiche
- Tartinade aux noisettes
- Tofu (soya)

Arrêter depuis que je suis vegan:
  Produits laitiers:
  - Lait 2%
  - Crème glacée
  - Yogourt - 2011-08-27 : Je ne peux plus acheter n'importe quelle marque, certaines contiennent de la gélatine (peau/os d'animaux)
  - Fromage

Divers:
- Beurre d'érable
- Cassonade
- Champignon
- Chocolat (cacao)
- Colorant
- Épices (basilic, gingembre, moutarde, muscade, origan, persil, poivre noir, poivre de cayenne, ...)
- Gomme arabique
- Huile végétale (olive, soya, canola, palme)
- Miel
- Sel
- Sirop d'érable
- Sucre (glucose, fructose)
- Sucre à glacer
- Vinaigre

Je ne peut acheter...

Je ne peux acheter des soupes aux légumes (dans les boîtes de conserve), de la crème glacée à la vanille française ou la majorité des gâteaux car ils contiennent des oeufs.

Certains yogourt, de la guimauve, du jell-o car ils contiennent de la gélatine.

Bonne nouvelles

• Fermeture d'usine de traitement de viandes
• Fermeture d'usine de traitement de poissons
• Fermeture d'une boucherie
• Fermeture d'une poissonnerie
• Fermeture d'un poulailler
• Fermeture d'une ferme d'élevage pour la viande, le sang, etc..
• Arrêt de la pêche
• Arrêt de la chasse
• Fermeture d'un comptoir pour viande/poisson dans un super-marché